Hương sen Bách Diệp Tân Minh - Hành trình kiến tạo giá trị từ vùng quê Việt Nam
Giữa vùng quê thanh bình Tân Minh, thành phố Hải Phòng, những cánh đồng sen Bách Diệp mỗi độ hè về lại khoác lên mình sắc trắng tinh khôi và hương thơm thanh khiết. Trải rộng gần 100 mẫu tại thôn Kinh Lương, vùng sen không chỉ tạo nên một bức tranh thiên nhiên đặc sắc mà còn trở thành biểu tượng của sự cần cù, sáng tạo và khát vọng nâng tầm giá trị nông sản Việt Nam. Bộ ảnh "Hương sen Bách Diệp Tân Minh – Hành trình kiến tạo giá trị từ vùng quê Việt Nam" ghi lại câu chuyện về một vùng nguyên liệu được gìn giữ, phát triển theo hướng thuận tự nhiên, nơi người nông dân nâng niu từng bông sen bằng tất cả tâm huyết. Không sử dụng phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật hóa học, cây sen được chăm sóc bằng chế phẩm vi sinh tự ủ, góp phần bảo vệ môi trường và tạo ra nguồn nguyên liệu, sản phẩm an toàn, chất lượng như tinh chất hoa sen, trà củ sen, tinh bột củ sen…
Đằng sau những sản phẩm ấy là câu chuyện khởi nghiệp đầy tâm huyết của anh Phạm Văn Hưng, người đã lựa chọn gắn bó với giống sen thuốc cổ Bách Diệp và xây dựng thương hiệu Biển Sen.
Thông qua bộ ảnh, tác giả mong muốn giới thiệu tới bạn bè trong nước và quốc tế vẻ đẹp của một vùng quê Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ. Đó không chỉ là vẻ đẹp của những đầm sen bát ngát, mà còn là vẻ đẹp của người nông dân lao động cần mẫn, của tư duy đổi mới trong phát triển nông nghiệp, của sự kết hợp hài hòa giữa giá trị truyền thống và khoa học công nghệ để tạo nên những sản phẩm mang bản sắc Việt.
Mỗi bức ảnh là một lát cắt của hành trình ấy – từ bình minh trên cánh đồng sen, những bàn tay thu hái hoa, quá trình chế biến đến thành phẩm hoàn chỉnh. Tất cả góp phần kể câu chuyện về một Việt Nam giàu tài nguyên bản địa, giàu bản sắc văn hóa và không ngừng đổi mới để phát triển bền vững.
Bộ ảnh không chỉ tôn vinh vẻ đẹp của sen Bách Diệp Tân Minh mà còn gửi gắm thông điệp về một nền nông nghiệp xanh, thân thiện với môi trường, lấy con người làm trung tâm và lấy giá trị bản địa làm nền tảng để hội nhập. Đó cũng là hình ảnh của Việt Nam hôm nay – một đất nước hòa bình, sáng tạo, giàu bản sắc và luôn nỗ lực đưa những giá trị tốt đẹp của mình đến với cộng đồng quốc tế.
Ảnh 1: Tinh hoa từ cánh sen (Ảnh sản phẩm tinh chất nước cất hoa sen)
Ảnh 2: Thu hoạch cánh sen trắng
Ảnh 3: Mùa sen bội thu
Ảnh 4: Nâng niu những đóa sen
Ảnh 5: Gùi sen về bến
Ảnh 6: Tuyển chọn tinh hoa
Ảnh 7: Lựa chọn những bông sen đẹp nhất
Ảnh 8: Các bước sơ chế nguyên liệu sen
Ảnh 9: Tinh túy của hoa sen (Ảnh nhụy sen sau khi tách)
Ảnh 10: Chưng cất hương sen