Xã Tân Minh

Sáng 23/9/2026, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã Tân Minh tổ chức giám sát công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Mầm non Tân Minh 2, nhằm đánh giá thực tế việc tổ chức bếp ăn, chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ; qua đó góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn học đường và bảo vệ sức khỏe trẻ em.

Đoàn giám sát do đồng chí Nguyễn Văn Toản - Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Đảng ủy, Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã làm Trưởng đoàn. Tham gia Đoàn có đại diện Ủy ban MTTQ Việt Nam xã, Phòng Văn hóa - Xã hội, Trạm Y tế cùng các cơ quan, đơn vị và cán bộ chuyên môn liên quan.

Tại buổi giám sát, Đoàn nghe Trường Mầm non Tân Minh 2 báo cáo về công tác tổ chức bếp ăn bán trú, chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ. Đoàn đồng thời trực tiếp kiểm tra khu vực bếp ăn; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu thực phẩm; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản và chia suất ăn; công tác vệ sinh, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Một trong những nội dung được Đoàn đặc biệt quan tâm là chất lượng bữa ăn của trẻ. Đoàn tiến hành kiểm tra thực đơn, định lượng khẩu phần, sự cân đối giữa các nhóm chất dinh dưỡng phù hợp với từng độ tuổi; việc công khai thực đơn, mức ăn, khẩu phần hằng ngày và đối chiếu giữa thực đơn, định lượng với suất ăn thực tế. Qua đó góp phần bảo đảm tính công khai, minh bạch, tạo điều kiện để phụ huynh cùng theo dõi, giám sát chất lượng bữa ăn bán trú.

Qua kiểm tra thực tế, Đoàn giám sát ghi nhận sự chủ động, trách nhiệm của Trường Mầm non Tân Minh 2 trong tổ chức bếp ăn bán trú, chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ. Các thành viên Đoàn cũng trao đổi, làm rõ một số nội dung, đồng thời đề nghị nhà trường tiếp tục rà soát, khắc phục, hoàn thiện những vấn đề còn hạn chế nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng và mức độ an toàn của bữa ăn học đường.

Kết luận buổi giám sát, đồng chí Nguyễn Văn Toản đề nghị Trường Mầm non Tân Minh 2 tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu đầu vào; duy trì đầy đủ quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; thường xuyên rà soát cơ sở vật chất, trang thiết bị và các điều kiện vệ sinh tại khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm.

Cùng với đó, nhà trường cần tiếp tục xây dựng thực đơn khoa học, đa dạng, cân đối dinh dưỡng; định lượng khẩu phần phù hợp với từng độ tuổi, bảo đảm mỗi bữa ăn của trẻ đủ về số lượng, tốt về chất lượng và an toàn về thực phẩm; tăng cường trách nhiệm của cán bộ, giáo viên, nhân viên trực tiếp tham gia tổ chức bếp ăn bán trú và chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.

Hoạt động giám sát góp phần đánh giá thực chất việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại cơ sở giáo dục, kịp thời chỉ ra những nội dung cần khắc phục, hoàn thiện; đồng thời nâng cao trách nhiệm của nhà trường và các đơn vị liên quan trong bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, hướng tới mục tiêu xây dựng môi trường học đường an toàn, mỗi bữa ăn đủ dinh dưỡng, góp phần chăm sóc và bảo vệ tốt nhất sức khỏe trẻ em trên địa bàn xã Tân Minh.