Xã Tân Minh

Thực hiện Kế hoạch “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, xã Tân Minh đã thành lập các đoàn kiểm tra, tăng cường giám sát tại các chợ dân sinh, trường học và cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân, đặc biệt là học sinh.

Đoàn kiểm tra số 1 do đồng chí Nguyễn Thị Bích Huyền – Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND xã làm Trưởng đoàn. Đoàn kiểm tra số 2 tổ chức do đồng chí Nguyễn Quyết Thắng - Phó Chủ tịch UBND xã làm trưởng đoàn. Các đoàn tiến hành kiểm tra tại các chợ dân sinh, trường mầm non, trường tiểu học trên địa bàn cùng các cửa hàng tạp hóa khu vực gần trường học.

Bên cạnh công tác kiểm tra, các đoàn đặc biệt chú trọng tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm hiện hành như: sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; ký cam kết với nhà cung cấp; thực hiện nguyên tắc “3 sạch” và “10 nguyên tắc vàng” trong chế biến thực phẩm an toàn.

Đối với bếp ăn tập thể, căn tin trường học, các đoàn yêu cầu bố trí theo quy trình một chiều từ sơ chế, chế biến đến chia suất ăn nhằm tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín; thực hiện lưu mẫu thức ăn, ghi chép sổ kiểm thực 3 bước và kiểm soát chặt chẽ các khâu nhập, chế biến, phân phối thực phẩm.

Các cơ sở cũng được hướng dẫn tăng cường vệ sinh môi trường, bảo đảm điều kiện bảo quản thực phẩm; người trực tiếp chế biến phải được khám sức khỏe định kỳ, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và sử dụng đầy đủ trang phục bảo hộ theo quy định.

Qua kiểm tra, các đoàn đã kịp thời nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở khắc phục tồn tại; đồng thời nâng cao ý thức trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong việc lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn.

Trong thời gian tới, xã Tân Minh tiếp tục duy trì kiểm tra thường xuyên và đột xuất; kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và thế hệ trẻ.